パティシエの悩み

ティファールのフライパンは人気があり、デザイン性もオシャレなので購入を検討している方は多いことでしょう。 しかし本体価格は決して安いと言える商品ではありませんので、「どれくらい寿命が持つのか」気になる方もいらっしゃるはず。 筆...

ミカンやオレンジ、グレープフルーツをはじめとする一般的に甘く生食する柑橘類やあまり聞きなれないようなマイナーな柑橘類までご紹介します。 柑橘類とは コピ。ミカン科・ミカン亜科のカンキツ属・キンカン属・カラタチ属に属する...

和菓子とは、日本の伝統的なお菓子の総称。 四季との結びつきの強い和菓子には、美味しい味わいのほかに視覚的な美しさで季節感をあらわす魅力があり、海外で暮らす方々からも非常に人気あるお菓子だと言えるでしょう。 このように和菓子には...